Kawa z kawiarki – krok po kroku…

Aby napić się aromatycznej, doskonałej i wyrazistej w smaku kawy, wcale nie musisz inwestować w drogi ekspres. Owszem, ten ostatni ułatwia nieco poranki, lecz wydając nie więcej niż 35 złotych, będziesz mieć doskonałą kawę w swoim domu. Wystarczy bowiem kupić kawiarkę. Dzisiaj opowiem Wam, jak zaparzyć w niej kawę, aby cieszyć się pełnią smaku…

sroda z kawa

Kawa z kawiarki…

ratuje bardzo wczesne poranki. Niestety, mój ekspres do kawy jest nieco za głośny. Nie chcąc więc budzić domowników bladym świtem, sięgam właśnie po kawiarkę. Jej inne nazwy to moka, kafetiera lub makinetka. Więcej o niej pisałam już wcześniej (zobacz: historia kawiarki), tu tylko dodam, że jest to jeden z najprostszych sposobów na zaparzenie doskonałej kawy w swoim domu. Trzeba tylko pamiętać o kilku ważnych kwestiach…

Aby przygotować kawę z kawiarki…

potrzebujesz kawiarkę, gorącą wodę, odpowiednią kawę i źródło ciepła. Ot. Tyle!

kawa z kawiarki

Jaka kawa do kawiarki?

odpowiedź jest również prosta – odpowiednio zmielona. Aby było prościej, często producenci kawy oznaczają to już na opakowaniu…

kawa z kawiarki

W rękach mam kawę Cafe extreme moka Special Coffee od ciaocaffe.pl . (jeżeli narobię Wam smaka, wejdźcie do nich na stronę, mają fajną promocję na tą kawę!) Ma posmaki, które uwielbiam. Co tu dużo mówić, nie dla mnie kwaskowe aromaty. Ma być orzechowo-czekoladowo-ziemiście. I tak właśnie jest w przypadku Cafe extreme moka. To mieszanka skomponowana z ziaren z wybranych plantacji najlepszych kaw brazylijskich, środkowoamerykańskich, azjatyckich i afrykańskich. I jak same widzicie, na opakowaniu producent zaznaczył zarówno w formie piktogramu jak i słownie, że kawa ta jest odpowiednio zmielona do kawiarki.

Jaka woda do kawiarki?

najlepiej przefiltrowana i…gorąca. Tak! Temperatura ma znaczenie, gdyż najważniejszy jest tutaj czas parzenia kawy w kawiarce. Pamiętajcie również o tym, aby wodę wlać tylko do poziomu zaworu bezpieczeństwa. Lejąc więcej, możemy narobić niezłych szkód. W kawiarce napar powstaje pod wpływem wysokiego ciśnienia…

kawa z kawiarki

Ile kawy wsypać do kawiarki?

kawę wsypujemy do metalowego koszyczka, który nakładamy na pojemnik z wodą. Kawy musi być tyle, aby wypełniła koszyczek po brzegi. Co ważne, nie ubijamy jej!

kawa z kawiarki

Co robimy później?

nakładamy górną część kawiarki, mocno zakręcamy i dajemy na źródło ciepła. Za kilka chwil możemy się cieszyć aromatycznym i mocnym naparem. Można ją pić solo, gdy za mocna, dolać odrobinę gorącej wody, wtedy mamy americano. Gdy wrzucimy kostkę czekolady i na wierzch dodamy mleczną piankę, mamy cafe mocha. A jeżeli mamy pod ręką mocno spienione mleko – wyczarujemy cappuccino lub flat white. Widzicie jakie to proste? To w sumie tylko kwestia proporcji i…tego, na jaką kawę macie aktualnie ochotę…

41 thoughts on “Kawa z kawiarki – krok po kroku…

    1. Jeżeli masz ekspres do kawy, to zapewne kawiarka nie będzie Ci potrzebna. Jednak, jeżeli pijesz rozpuszczalną, to koniecznie ją wyrzuć do kosza i zainwestuj w kawiarkę! 🙂 /rozpuszczalna jest po prostu niezdrowa/

  1. Kawa z kawiarki zawsze bardziej mi pasowała, ale przy płycie indukcyjnej różne dziwy się działy i jednak ekspres… Ale jak kiedyś wrócę do gazowej kuchenki… bo przecież nie do pieca, choć marzy mi się chleb z pieca, takiego wielkiego…

  2. mam porównanie z kawiarką i z ekspresem i wydaje mi się, że to właśnie z kawiarki kawa ma więcej smaku, ale też zawsze miałam wrażenie, że wychodzi bardziej kwaśna 😉

  3. mam porównanie z kawiarką i z ekspresem i wydaje mi się, że to właśnie z kawiarki kawa ma więcej smaku, ale też zawsze miałam wrażenie, że wychodzi bardziej kwaśna 😀

  4. Witaj Agnieszko, bardzo,. bardzo ciekawy tekst, widziałam we Włoszech, że w wielu domach są kawiarki a niektórzy Włosi mówią, że kawiarki są lepsze niż ekspres, pięknie napisałaś jak zrobić pyszną kawę i zostaje tylko pobiec do sklepu i kupić kawiarkę i zastosować wszystkie Twoje ważne rady
    pozdrawiam ciepło

  5. Kilka lat temu miałam taką kawiarkę i bardzo smakowała nam kawa parzona w ten sposób, ale niestety mąż zainwestował w ekspres i odstawiliśmy kawiarkę na półkę, teraz nabrałam ochoty na taką kawę 🙂

  6. Myślałam kiedyś nad tym żeby kupić sobie kawiarkę, ale zawsze wydawało mi, się że proces parzenia kawy w kawiarce jest dość skomplikowany i w końcu zrezygnowałam z zakupu. Teraz zakręciłaś mnie do tego, aby jeszcze raz przemyśleć tę sprawę. 😊

  7. Rzadko korzystam ze swojej kawiarki, jeśli już to w formie „rytuału”, że tak powiem, tj. kiedy jest czas i okazja, bo na co dzień wygodniej mi się zaparza przez chamski, plastikowy dripper, Jednak smak wydaje mi się lepszy z kawiarki.

  8. Mimo iż jestem wielkim kawoszem z tego urządzenia jeszcze nie korzystałam 🙂 ekspresu też nie mam, bo ma go tyle osób wokół mnie, że kawa w gości nie byłby tak wyjątkowa ;p ale nad tą kawiarką trzeba pomyśleć 🙂

Dodaj komentarz