Lubię kawę. Tak, wiem, jeżeli znacie mnie już trochę, to zapewne teraz przewracacie oczami mówiąc coś w stylu…serio?! nie spodziewałam się;) Ale… tak jak im dalej w las tym więcej drzew, tak i im więcej kaw spróbujesz, tym trudniej cię zadowolić. Bo chcąc nie chcąc masz swoje smaki, ulubione aromaty i wybrane formy podania kawy.…Continue reading Recenzja kawy od Pan Tadeusz mobilna kawiarnia

Ta kawa ma bardzo ciekawą historię i wyrazisty smak. Jednak jest tylko jeden kraj, ba, nawet tylko jeden region, gdzie jest podawana w każdej, nawet najmniejszej caffè. O tym co to marocchino i  jak je zrobić w domu, będzie właśnie dzisiaj

Dzisiaj będzie o tym rodzaju kawy, którego w ulubionej kawiarnii raczej nie spotkasz. W Europie bowiem jest mało popularna. Za to w Ameryce ponoć można ją kupić na każdym kroku…

Dzisiaj będzie o tym rodzaju kawy, który można spokojnie określić mianem…ani…ani. Dlaczego? Bo to ani espresso, ani kawa z mlekiem. Jednak jest niezastąpione, gdy potrzebujesz lekkiego kopa popołudniową porą…

Dzisiaj będzie o tym rodzaju kawy, która niesie ze sobą zagadkę. Jaką? Pijesz jeden łyk, potem drugi, Twoje kubki smakowe pracują na wysokich obrotach. Po chwili zaczynasz się zastanawiać…gdzie jest ta kawa?! To (prawie) samo mleko! Oto Flat white w pełnej krasie.

Wszystko zaczęło się od Amerykanów. Tym razem jednak nie od naukowców lecz od…żołnierzy. Wokół tego, kto i jak wymyślił ten rodzaj kawy narosło kilka legend. Jedno jest pewne. Zaczęło się od niechęci do espresso. Dzisiaj w kawowej środzie zapraszam na cafe americano

Dzisiaj będzie o kawie, której nazwa nie mówi za wiele. Lungo. Kojarzy się z jakimś egzotycznym tańcem albo kwiatem. A to ten rodzaj kawy, który z pewnością przyda się, gdy nie mamy za dużo czasu o poranku…

Kiedy przygotowujemy kawę w domu, rzadko kiedy mamy czas i ochotę na eksperymentowanie. Częściej za to, robimy taką, jaką lubimy najbardziej. Lecz gdy człowiek pójdzie do kawiarnii i zobaczy serwowane tam kawy, może lekko się zdziwić. Dziwne nazwy, jak risteretto, flat white czy frappe, może wprawić w zakłopotanie niejednego wielbiciela kawy. Spokojnie, w tą i…Continue reading Najpopularniejsze rodzaje kawy – Ristretto